close
有時詹姆士都會教把肉類用悶的方式放在熱水中泡熟
說這樣肉很嫩且甜
不過我看他並沒有再滾一次
我心中實在有點疑慮
自己操作一遍肉是熟了沒錯也比較甜 但 不是說100度才能殺菌嗎?
我都不放心所以再滾過
可是肉質的嫩度又會稍差
老公說肉熟了就沒細菌啦 絕得我擔心太多.....
這.......還請大家幫我解答一下!!! 感謝~~~~~~~~~
本文引用自: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1330062847.A.4F4.html
文章標籤
全站熱搜
留言列表
